Entrevista con Gabriela Rodríguez – Propietaria de “Chocolates Don Aquiles” con la Comunicadora del Programa Televisivo Nicaragua Emprende, Jazmina Pérez.

Programa Televiso Nicaragua Emprende, Canal 8.

2 de febrero 2023

Comunicadora Jazmina Pérez

Nicaragua se caracteriza no solamente por sus rostros de emprendimiento; si no que se caracteriza por tener un excelente cacao, el cacao es catalogado por una chef reconocidísima venezolana como nadie que envidiarles Nicaragua y su cacao a otros países y que puede incluso abastecer las chocolaterías de todo el mundo por su gran calidad. Tomando en cuenta este contenido informativo, nuestra emprendedora del día de hoy de chocolates decidió emprender con su idea Chocolates Don Aquiles.

¡Muy buenos días! Nos acompaña su propietaria, quiero que sea ella la que se presente y nos diga cómo surgió el comenzar aprovechar que Nicaragua se destaca por su cacao y por qué no hacer un proceso de transformación dentro del cacao para que nosotros como nicaragüenses consumamos algo tan rico como son los chocolates de calidad.

Gabriela Rodríguez – Propietaria de “Chocolates Don Aquiles”

Buenos días, mi nombre es Gabriela Rodríguez. Bueno yo comencé este emprendimiento en asociación con mi chocolatero, quien es Don Aquiles, él es un pequeño productor de cacao, gracias a eso el también experimentaba haciendo sus chocolatitos. Una vez llego a mi casa me los dio a aprobar y me encantaron y yo le dije vendámoslo: “vendámoslo, vendámoslo, vendámoslo…”, “Vendámoslo pues” me dice. Y como ya venía temporada de la gritería y yo le digo: “propongamos las bolsitas, de los pequeñitos, para la purísima”, fue la sensación ¡gracias a Dios!.

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Comunicadora Jazmina Pérez

¿Eso fue el año pasado?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Fue el año pasado, entre noviembre y diciembre

Comunicadora Jazmina Pérez

Tienen pocos meses de iniciar y están todavía en ese proceso de fortalecer la idea de negocio como tal; ¿De dónde viene Don Aquiles?, ¿de dónde proviene este chocolate tan riquísimo?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Esto viene desde Boaco, prácticamente desde la montaña, tiene ahí sus manzanas de cacao y desde allá lo traen. Es todo totalmente natural-artesanal.

Comunicadora Jazmina Pérez

Me encanta y al mismo tiempo me da curiosidad, el conocer aún productor y darle su honor al productor, de decir y determinar voy a poner el nombre de mi negocio con el nombre del productor ¿cómo fue ese proceso de determinar el nombre idóneo para la marca de mi emprendimiento?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Bueno, él es el que se sabe su fórmula hay que darle su lugar en el negocio, porque yo soy la que estoy haciendo el marketing, la imagen y todo; pero él es el que está haciendo un trabajo muy bueno junto con su familia verdad, que son los que hacen este tipo de productos que están muy bueno. Entonces, yo le dije se va a llamar Chocolates Don Aquiles, además que el nombre de él suena bien y yo dije: “vámonos así”.

Comunicadora Jazmina Pérez

¡Vámonos así! Comenzamos con cuál presentación, hasta llegar a la variedad que tenemos en esta mesa.

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Okay, nosotros iniciamos con una bolsita de 100 unidades, tenemos 8 sabores
diferentes.

Comunicadora Jazmina Pérez

Ok, esos 8 sabores ¿cuáles son?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Okay coco, jengibre, maní, piña, el sabor natural que es chocolate, el amargo y el sabor de café.

Comunicadora Jazmina Pérez

Ese primero y ese último me encantan: coco y café

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Todo es 100% natural, no lleva ningún preservante, ni ningún colorante.

Comunicadora Jazmina Pérez

De las bolsitas de 100 hacia ¿dónde vamos?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Está también lo que son las bolsitas de 8 unidades de chocolates, cada rectangulito pesa más o menos 30 gramos de chocolate, pueden ser variadas o pueden ser de un solo sabor, a como el cliente lo pida.

Comunicadora Jazmina Pérez

Y ¿tenemos otra presentación?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Este es el famoso chocolate amargo, eso es lo que más se nos vende. Pesa 1 libra, es 100% cacao no lleva más nada; lo hacen con fresco de cacao lo pueden hacer con chocolate caliente, se lo pueden echar a su cafecito, funciona para todo, incluso pastelería, para baños de pasteles y todo, porque es puro cacao.

Comunicadora Jazmina Pérez

Por ahí está una recomendación a los amigos de Sugar Ley Bakery. Me gusta mucho que ustedes han tomado el concepto de transformar el cacao como tal, en chocolate en sus diferentes presentaciones y venir con una propuesta en este mes de febrero muy especial y muchos detalles, que se han unificado, no solamente con el productor, si no con otros emprendimientos que nos facilitan la vida y nos ayudan también a potencializar nuestro negocio.

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Bueno ahorita para San Valentín tenemos dos presentaciones: que es esta, verdad, es una cajita dulcera lleva los mismos 8 chocolates que lleva acá esa bolsa.

Comunicadora Jazmina Pérez

Entonces, esto que tenemos acá y la variedad de los chocolates, que ya hemos mencionados, están conformados en esta cajita.

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Es correcto, lleva los 8 sabores si así lo desea el cliente, pero si el cliente quiere un solo sabor le damos un solo sabor, se le pone un solo sabor.

Comunicadora Jazmina Pérez

Qué tiene que hacer el cliente, si yo quiero por ejemplo esta variedad de chocolates regalarla en San Valentín; ¿ustedes van estar disponible el día 14 de febrero o yo como cliente puedo realizar previo al 14 de febrero mi encargo?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Así es, nos puede llamar 8586-8589 por WhatsApp nosotros estamos recepcionando todos los pedidos. El 14 de febrero nosotros mandamos tanto por delivery, pero también les doy la opción a todas aquellas personas que no pueden con el delivery voy estar en Multicentro las Américas a las 10:00 de la mañana entregando los pedidos.

Comunicadora Jazmina Pérez

Claro, un punto céntrico, para todos aquellos que tal vez no quieren costear el delivery, entonces Chocolates Don Aquiles da esa facilidad. Ahorita estamos prácticamente iniciando, comenzando, con fortaleza este mes de febrero con grandes promociones ¿cuál es ese mensaje que quiere compartir para los emprendedores nicaragüense?

Gabriela Rodríguez – Propietaria de ¨Chocolates Don Aquiles¨

Que sigan adelante, que sigan con su instinto, si ustedes sienten que esto va para adelante hagan todo el esfuerzo por hacerlo.

Comunicadora Jazmina Pérez

Muchísimas gracias por acompañarnos. Estamos seguro que vamos a escuchar aún mas de Chocolate Don Aquiles, porque es una propuesta que inicia e inicia muy bien; porque está haciendo muy bien aceptada por los nicaragüenses, pero que puede surgir en cosas grandísimas, como son el tener un lugar en físico, el sueño de todo emprendedor.