Diseños únicos y deliciosos con pasteles al estilo de Dulce Detalle
Un riquísimo emprendimiento para conocer es Dulce Detalle, el cual se dedica a la elaboración de queques, dulces y todo tipo de postres, con un toque especial que los hace ser distinguidos en Nicaragua.
A través de la plataforma Nicaragua Emprende, que en este 2021 llegó a su cuarta edición, llevaron un pastel muy particular, el cual es una casa con temática navideña. El nivel de precisión en cada centímetro de esta pieza demuestra que su propietaria es una mujer sumamente dedicada en su proyecto.
“Elaboramos todo lo que es pasteles, dulces, mesas temáticas de todo tipo. Ya nadie quiere un pastel sencillo, sino con temática. Yo estudié esto hace unos nueve años”; explica Francela Hurtado, pastelera de profesión.
Cuenta que ya lleva dos años que, a como decimos los nicas, se “rifó” a lanzarse al mercado con este negocio a tiempo completo.
Dulces con diseños originales y creativos
Algo que caracteriza a este emprendimiento es que cada pastel o dulce tiene una presentación para destacar. Esto es algo por lo cual Francela dedica mucho esmero, ya que es su aspecto diferenciador con la competencia.
Así mismo cuenta que gracias al MEFCCA es que pudo alcanzar este éxito con el negocio, ya que sintió el respaldo para volcarse 100% a este negocio propio.
“La calidad, el sabor y la presentación. Todo entra por los ojos (…) al comienzo pensé en traer un pastel bonito de bodas, pero esta casita que hice muestra lo que cuesta realmente la cosa, los detalles. Definitivamente que esto que traje muestra eso, todo lo que abarca la elaboración”; comenta Hurtado.
Dulce Detalle es un negocio familiar, en que tienen todo el enfoque para seguir creciendo a futuro, pero sin descuidar el qué al cliente le resulte en su bolsillo; ya que también busca resaltar con la competencia a través de los precios.
Este emprendimiento es de Managua y hacen encargos para cualquier diseño que el cliente busque ; así que es un gran elemento cuando quieras hacer un regalo a una persona especial.
