Pupusas Mamá Toña, más de 20 variedades con el sabor puro salvadoreño
Las pupusas Mamá Toña tienen un toque bastante auténtico y es que son 100% salvadoreñas. Eso puede sonar para algunos como un cliché en este rubro, sin embargo aquí sin duda alguna que es un aspecto veraz.
Tienen más de 20 variedades de pupusas, las cuales han ido creciendo a medida que han adoptado la retroalimentación del público, que los impulsa a seguir incursionando en nuevos sabores.
Sandra Vásquez, propietaria de este negocio, dice que tiene siete años de vivir en Nicaragua y cinco desde que comenzaron con este proyecto.
“El secreto es la forma de palmear cada pupusa, hay que saber hacerlo, para distribuir bien todos los ingredientes. La servimos a como es en El Salvador, con ensalada y salsita de tomate criolla, con tomas muy naturales”; señala Vásquez.
Pupusas, alternativa en la gastronomía nicaragüense
“Cuando un niño prueba una pupusa, se vuelve fanático y así es como la familia entera la va conociendo”; comenta Doña Sandra, en indicación de que es un negocio cuyo éxito va de la mano con un espíritu bien familiar.
Entre la variedad de tipos de pupusas, está una “gourmet”, con combinaciones de ingredientes tan variado como jamón, champiñones, peperonni, salami, chorizo criollo, chorizo argentino; entre otros.
“Para diciembre vamos a tener un aproximado de cuatro sabores nuevos y es para los nicaragüenses amantes de la carne”; señala Doña Sandra.
Así mismo, lo especial que tiene Pupusas Mamá Toña, es que es una tradición familiar, ya que desde la madre de Doña Sandra viene este arte culinario; por lo cual ella también con su equipo de trabajo transmite ese amor, cariño y dedicación en cada pupusa servida al comensal.
Entonces si andas buscando una pupusa con la consistencia, sabor y presentación de la verdadera esencia salvadoreña, Pupusas Mamá Toña es el lugar indicado que tenés que visitar.
