El Rey del Ceviche: la exclusividad y la novedad en los platillos combinan con el ambiente caribeño

En ocasiones la curiosidad por intentar algo nuevo es el impulso inicial de algunos emprendedores. El talento culinario desarrollado a nivel hogareño durante años en Daniel Obregón fue el punto de partida para iniciar un pequeño proyecto surgido con base a la necesidad de activar un nuevo reto personal; así surge El Rey del Cevichenicaragua, boaco, el rey del ceviche, cocteleria,

Un 11 de enero, tras previos meses de planeación surge en las redes sociales una nueva oferta de gastronomía caribeña en la ciudad de Boaco. El asar no fue una opción, el paso asertivo y  firme hacia el emprendimiento se dio posterior a estudios de mercados realizados por el propietario de El Rey del Ceviche, descubriendo que a nivel departamental no existía un negocio con menú exclusivo de cocteles marineros

 Arquitecto de profesión, Daniel Obregón empíricamente desarrolló sus primeros platillos en bases a los sabores y combinaciones que le atraían, siendo importante la aprobación de familiares y amistades. Estos conocimientos fueron afinados con tutoriales disponibles en You Tube que practicaba constantemente.  Con solo 4 lbs de diferentes mariscos inició su oferta de cocteles con el adicional del delivery para el disfrute de todos los locales. La popularidad y aceptación fue evidente con el incremento de pedidos hasta alcanzar más de 200 envíos de cocteles en el primer mes de habilitarse El Rey del Ceviche. nicaragua, boaco, el rey del ceviche, cocteleria,

A 5 meses de haber iniciado operaciones, Daniel Obregón fusiona su profesión con el emprendimiento, decidiendo diseñar un espacio en su casa de habitación para dar el paso hacia una atención personalizada. Un 15 de junio los boaqueños conocieron un lugar exclusivo de oferta de cocteles que combinan perfectamente con el ambiente caribeño recreado a bases de texturas, pinturas artísticas y decoraciones alusivas a las zonas costeras. Complementan el entorno de la coctelería El Rey del Ceviche la presentación de sus cocteles servidos en platos de conchas o bien conchas de cocos. 

El Rey del Ceviche integra en su menú un platillo exclusivo formado a base de la combinación de 3 tipos de marisco, 4 elementos terrestres y verduras que dan el punto a la sopa,  ya conocida como quiebra catres. Sus cocteles integran las delicias del mar que,  sencillos o combinados, pueden ser solicitado de pulpo, calamar, pescado, conchas negras, ostiones, cambute, langostas, camarones, almejas o guapote. nicaragua, boaco, el rey del ceviche, cocteleria,

La atención de la popular coctelería es realizada por personas capacitadas para brindar la mejor experiencia para sus visitantes. Una cocinera, un mesero y cajero suman sus esfuerzos para garantizar la satisfacción de los clientes, uniéndose a estos esfuerzos su propietario, apoyando cuando hay saturación de clientes a quienes no les hacen esperar mucho. de lunes a domingo de El Rey del Ceviche abre sus puertas de lunes a domingo 10 A.M a 10 P.M. ,a excepción de los miércoles, en su local que cita de las oficinas de Claro, Boaco 1 al sur 25 varas al oeste. 

Con un 100 % de seguridad, Daniel Obregón ya está gestionando los permisos necesarios para adecuar su local y realizar la construcción de una terraza externa, contando con la aprobación y permiso de sus vecinos para habilitar más mesas en la calle tope cercana que colinda con su local, aumentando su capacidad de atención a los clientes de El Rey del Ceviche.

Para este emprendedor la duda no ha sido obstáculo y recomienda sin pensarla dos veces que “el que no arriesga, no gana”, finaliza el propietario del El Rey del Ceviche  
 

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