Una güirila bien hecha es sinónimo de la dedicación y el trabajo que inicia desde el campo; con el productor, y se va transformando hasta convertirse en el centro de atención de un delicioso platillo. Las güirilas pueden encontrarse en casi cualquier zona del norte de Nicaragua; pero son muy pocos los negocios que representan el legado cultural en la ciudad de Granada. Luis Rocha y Leticia Martínez; conforman una pareja apasionada ...

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