Un postre muy sabroso y a la vez juvenil es el proyecto El Galletazo, en que su joven emprendedor de Nicaragua, buscaba tener una galleta nacional; un vacío que aprovechó para incursionar y que ha tenido buena recepción del público. "Mi primera idea sinceramente fue de pollos asados"; dice entre risas Álex Ávalos, propietario de este negocio. "Pero después pensé que los nicas también comemos galleta, pero no hay una galleta ...

Continuar leyendo