La tortilla es uno de los alimentos favoritos e insignia de Nicaragua, sus mujeres trabajadoras junto a sus hijos madrugan muy a las 3 de la mañana para moler el maíz y comenzar la faena de palmear, así dieron los primeros pasos en Torti Nica. La marca comercial e industrial de productos hechos a base de maíz, Torti Nica, tiene sus orígenes en el Mercado Virgen de Candelaria, donde la madre ...

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